Krim Posjetnica za prodaju

• posjetnica Krim prodaju

Krim Posjetnica za prodaju

1,5 milijarde rubalja - cijena jedne od poslovnih kartica Krim - tvornica „Novi svijet”. To je najstarija vinarija poluotoka, koja je osnovana od strane samog Lev Golitsyn i odvodila šampanjac na carskom stolu. Osim priče, tvornicu čipova u činjenici da je šampanjac je napravljen na klasičan način, te za skladištenje i starenje u planini sjeći 7 kilometara tunela. Zašto Crimeans zamjeriti?

Oni su se bojali da su u privatnim rukama (a kažu da je u rukama Titova), biljka će se promijeniti tradicionalni tehnologiju radi jeftine masovne proizvodnje. Oni su se bojali da je biljka će se prodavati po nižoj cijeni. I upravo protiv onoga što će doći, „kopna” dom ...

Kao što je, vrijeme će pokazati, ali za sada vam reći i pokazati što je „Novi svijet”, koji je poznat i cijenjen ne samo u Krim, ali iu svijetu.

Krim Posjetnica za prodaju

Na početku priče Malo povijesti. Sve je počelo s činjenicom da jednom bogatom ruskom princu pojavio neodoljivu želju da bude gori od nekih zabugornye obrtnika. Njegovo ime je Lev Golitsyn. I on planira nadmašiti francuskih proizvođača šampanjca. Godine 1878. nastanio se u Krimu, u naselju Raj, koji se sada zove Novi svijet.

Princ Golitsyn je preuzela revni - ispuhuje planine, dubi brda, bere smreka i borove udjele. Tako su rođeni prve vinograde u Novi svijet. Oko 80 godina XIX počinju prvi eksperimenti uz šampanjac, a 1896. Golitsyn pjenušac je služio na večeru krunjenja povodom pristupanja prijestolje cara Nikole II.

Nakon što je događaj šampanjac princ je pod nazivom „Krunidba”, a već je u tom markom Novij Svet šampanjac izdanje 1899. na izložbi World u Parizu, dobio je najveću nagradu u 1900 - Kupu Grand Prix. Shvativši da nešto počne okretati i potrebu za stvaranjem uvjeta za „pravi” Champagne, u 90 godina XIX stoljeća Golitsyn odluči poslati neukrotivog snagu radnika prethodno proširiti područje pod vinovom lozom u novom smjeru - za rezanje od vinskih podruma u planine.

Ali lokalni radnici ne mogu brzo i učinkovito tijesto stijenu, jer ovdje donijeli broja radnika-Metrostroiteley turski stručnjaci u rudarstvu minerskih i tunela.

Prva galerija ima duljinu od oko 3 milje, a izgradnja prve faze završena je 1903. godine.

Krim Posjetnica za prodaju

Novij sveta tuneli su nosivi zid od kamena i potpore za vino i niše Kerch trezora od bijelog kamena. Do sada sačuvana dva kamena vinarija, spojen kamenim pročeljem od glavnog ulaza. Jedan od njih bio je dvoetažni podrum i nekoliko tunela u glinenim tlima, ponekad je imao zasebne ulaze. Ventilacijski sustav organiziran na takav način da se koristi estestvenneye strujanja. Glavna prednost ovih podruma - stabilna temperatura u bilo koje doba i na bilo kojem vremenu na vrhu - +12/14 stupnjeva.

U 80 od podruma prošlog stoljeća adaptira, dodajući niz tunela i donosi ukupno trajanje do 7 km. Posao obavljaju radnici iz Metro Kharkov.

Krim Posjetnica za prodaju

U vrijeme proizvodnog kapaciteta Lev Golitsyn je oko 60 000 boca pjenušca godišnje. S jedne strane - malo. Ali onda ... trebate samo zamisliti što je iza ovog lika.

Šampanjac u Novom svijetu, napravio na klasičan način. Također je pozvao boca ili shampenuaz. Nastao je u Francuskoj prije 300 godina i pravi je klasik i savršen pokazatelj šampanjac proizvođača. Postupak se sastoji u tome što se postupak fermentacije odvija u hermetički zatvorenom boce suhog vina, koji sadrži kvasac i šećer. Ova metoda garantira najvišu kvalitetu proizvoda. Danas, češći način je akratoforny ili spremnik metoda. U jednom trenutku bilo je to prava revolucija, a zahvaljujući njemu, šampanjac se razvio od pića, na raspolaganju samo od plemstva, u vinu, što može priuštiti svaki. U ovoj metodi vinski materijali su sekundarno vrenje rad (pjenušac) nije u boce, ali u velikim spremnicima, a tek onda u boce u bocu i ići na prodaju odmah. Brzo, jeftino, masa ...

No, povratak u našim podrumima. Ovdje je sve drugačije. Ovdje klasika i champagnization bocama ... I takva poduzeća na području bivšeg SSSR-a samo 4 - Novi Svijet, Artemovsk, Abrau-Durso i Cricova (najmlađi).

Krim Posjetnica za prodaju

Ovdje, nakon primarne fermentacije vino tvar je stavljena u bočice, začepi se s posebnim dizajnom plastični čep držanje potpornog fiksna vodilica i poslan podruma ekspozicije od tri godine. Ona je ovdje da će se te boce leže tri godine, gdje je proces sekundarne fermentacije će se održati u njima.

Usput, zanimljiva činjenica: šampanjac boca treba izdržati pritisak od 17 atmosfera. Ne, naravno, ne formira u vrijeme fermentacije kao visokog krvnog tlaka, kao što je navedeno neku granicu, ali još uvijek postoji dovoljno visoka.

Krim Posjetnica za prodaju

U tunelima za boce naslagane hrpe vodoravno. Kao što sam rekao gore, je postupak u kojem se sekundarno vrenje. Oni su pod utjecajem kvasca i cirkulaciju liker proizveden ugljičnog dioksida. Sam proces traje 30-40 dana, nakon čega je kvasac kultura umire i podijeljena u različite spojeve. To stvara, odnosno, budućnost je formirana miris šampanjca.

Krim Posjetnica za prodaju

U razdoblju starenja 4 kormila. Operacija se obavlja ručno. Boce pažljivo pomaknut od jednog zida na drugu, tvoreći hrpe su isti. U tom slučaju, uzmi bocu i blago tresla nekoliko puta da se taloži ne staviti na zidove boce.

Krim Posjetnica za prodaju

Ovdje je, talog u boci.

Krim Posjetnica za prodaju

Nakon što je preseljenje stranke nužno obilježena. To su dvije kormilo u prvoj godini, a drugi i treći - jedan po jedan.

Krim Posjetnica za prodaju

U prosjeku, svaki radni smjene do 3600 boca dnevno.

Krim Posjetnica za prodaju

Nakon tri godine leži i prolaze boce su isprane i šalju na sljedeću fazu. Nazvao remuage ...

Krim Posjetnica za prodaju

Remuage - smanjenje taloga na pluta.

Krim Posjetnica za prodaju

U boca stavi se u specijalnim strojevima, glazba stoji, stavljajući ih naopačke. Vinske boce s brightening dati određeni kut nagiba (50) koja uzrokuje talog za pomicanje čepa.

Krim Posjetnica za prodaju

Remyuer - osoba koja obavlja tu operaciju, istovremeno snima dna dvije boce ih podižući oko pola centimetra i lako udari boce na zidu glazbeni stalak, pretvarajući ih u nekim segmentima luka smjeru kazaljke na satu. Tijekom zagonetne boce stavljaju veći nagib. Nakon 6 tjedana, oni zauzimaju gotovo okomiti položaj.

Krim Posjetnica za prodaju

posljednja operacija u lancu obrade proizvodnje pjenušca klasičnom metodom - oslobađanje vina iz sedimenta ili disgorging. Izvodi oštar otvaranje i zatvaranje čepovi - za ovo doba boce plina kuca sediment. Nakon zagonetne boce ostanu u položaju naopako iu tom obliku putem posebnog transportera služi za disgorging.

Krim Posjetnica za prodaju

Nakon uklanjanja nosač kada nagnute položaj boce povlači čep degorzher postupno i odbacuje se zajedno s talogom. Pjena izlaska cijev nakon resetiranja, pere unutarnju površinu grla boce, čišćenja.

Krim Posjetnica za prodaju

Boce sedimenta prije disgorging.

Krim Posjetnica za prodaju

Ako je vino transparentan i bez nedostataka i nedostataka, boca za doziranje ulazi prosljeđivanje tekućine da se dobije određeni brand vina. Ekspedicija liker ne samo da govori slast pjenušca potrebno, odgovarajuće marke, ali i sudjeluje u formiranju buket, okus vina daje mekoću i sklad.

Krim Posjetnica za prodaju

Nakon davanja doze boca likerskih zapečaćena novim pluta ili plastičnih čepova koji se fiksni posebnim žice uzda - myuzle.

Krim Posjetnica za prodaju

Nakon potvrde da pjenušac boca je transparentan i nema stalni inkluzija bocu dovodi u izloženosti kontrole.

Krim Posjetnica za prodaju

Trajanje kontrole ekspozicije je najmanje 10 dana pri temperaturi 17-25OS. Tijekom kontrole izloženosti provodi se kemijska i mikrobiološka analiza i senzorska procjena. Zatim oprati izvana boce i podvrgnuti ocjenjivanju. (Na slici boca prije disgorging faza).

Krim Posjetnica za prodaju

Boce lišeni nedostataka, šalje se u vanjskom sklopa - poklopac vrata folije zalijepljen i oznaka koleretku, osuši, omota papirom i šalje u pakiranje i dostavu.

Krim Posjetnica za prodaju

No, tu je u Novom svijetu, uz 24 galerija sa 5 milijuna boca čeka svoj red uz šampanjac i još jedan mali podrum ... silazak u njegov tajanstveni i kul ...

Krim Posjetnica za prodaju

Ovdje se zvukovi violine i paljenjem svijeće ... Ti okus šampanjca ...

Krim Posjetnica za prodaju

sjedi na bačvi ispod lukova starih adits Golitsyn ...

Krim Posjetnica za prodaju

I onda, način na koji se u tami noći Krimski ...

Krim Posjetnica za prodaju

... leđa prijeteći lanca transportne degorzhazhnogo ...

Trenutno dostupni na postrojenju proizvodi 18 marke šampanjca i pjenušavih vina pod markom imena „New World”, „Krim”, „Princ Lev Golitsyn”, „Crvena pjenušava”, „Novij Svet karneol” i nova oznaka „VINO & OPERA”. U proizvodnji sorte grožđa: Chardonnay, Pinot Noir, rizling, ALIGOTE, Cabernet Sauvignon. Ekstrakt vina pri temperaturama od 10 ...... + 15 ° C od 3 do 16 godina (šampanjac "novo svjetlo", "Krunidba"). Spektar proizvoda uključuje vinski-Cuvée ekstrabryut, vinski, polusuhe i polu-slatko vino. Dokumentacija za prodaju na službenim stranicama Ruske Federacije za provođenje dražbi. Prodaje Tvornica izloženi Ministarstvo nekretnina i zemljišta odnose na Krim. Početna cijena od 1, 5 milijardi rubalja.

Po prvi put je prodaja postrojenja zastupnika Krim Državnog vijeća govorio je u proljeće 2017. godine. Za ovu biljku je uključeno u rujnu izdavanjem 5, 9 milijarde registriranih knjiga ulaznih dionica, u vrijednosti od 100 svaki $. Tvrtka je postala poznata kao JSC „Noviy svjetlosti.”

U početku, premijer Krimski Sergej Aksyonov sigurni da je 100% dionica će biti u vlasništvu države. Prema njegovim riječima, korporatizacije je potrebno za brigu o sustavu javne nabave za 44-FZ, pa je tvornica mogla bez ograničenja kupiti sve što je potrebno za razvoj. Vlasništvo „Pojedinačni, Enterprise” sprječava privlačenje investicija, rekao je Aksenov. No, u manje od dva mjeseca, biljka je staviti na prodaju ...